La Fundación Rafael del Pino incluye entre sus fines fundacionales el fomento, impulso, desarrollo, protección y apoyo de todo tipo de actividades cívicas, educativas y culturales, pudiendo, para ello, hacer donaciones y sufragar estudios, investigaciones, cursos, conferencias y seminarios. En particular, destacan en su quehacer las iniciativas dirigidas a potenciar las actividades de formación e investigación académicas.
Para ello, desde su creación, ha dotado Cátedras Rafael del Pino, con las que ha promocionado el aprendizaje, la docencia y la investigación al más alto nivel. Estas Cátedras han sido concedidas a profesores e investigadores españoles de reconocido prestigio internacional, ya fuera para el desarrollo de actividades formativas o científicas en los mejores centros de excelencia del mundo o para potenciar en España determinadas áreas de estudio y análisis, así como el fortalecimiento de las estructuras docentes e investigadoras españolas de educación superior.